Salcici

Sastojci:
800 grama brasna
1 jaje
300 grama mljevenog sala,
3 vrecice instant kvasca
mlake vode koliko upije
so
Pekmez ili dzem po zelji

Priprema:
u oko pola kile brasna dodamo so,instant kvasac i izmjesamo.
dodamo mlake vode da dobijemo ujednacenu smjesu koju mjesamo drvenom kasikom sto duze i dodajemo ostatak brasna.prebacimo na obrasnjenu povrsinu i dalje mijesimo
Kad je sasvim izjednaceno ,dobro umjesano tijesto razvaljamo,razvaljano tijesto premazemo mljevenim salom,preklopimo,pa ponavljamo postupak kao kod lisnatog tijesta,tijesto zatim ostavimo da se dize.dignuto opet razvaljamo...
Testo rezemo u oblik koji zelimo i punimo pekmezom...
Pecemo na 20O stepeni dok ne porumene...

Tako je to moja baka pravila.....Prijatno...

Aleksandra